Еда для здоровья зубов — правда и ложь
Красота улыбки зависит от того, как и когда чистить зубы, а также от того, что присутствует в рационе. Многие продукты «дружественные» для зубов, а другие напротив, портят их состояние. Что необходимо учитывать?
Цитрусовые соки отбеливают эмаль
Это ложное утверждение. В цитрусовых такая степень кислотности, которая постепенно поглощает зубную эмаль, уменьшая ее прочность. Поэтому, чтобы избежать неприятностей, лучше не злоупотреблять соками из цитрусовых. В то же время устранять их полностью нельзя, так как витамин С укрепляет десны, поддерживает их в тонусе.
Чтобы не рисковать, достаточно связать цитрусовые с продуктами, снижающими кислотность. Например, во время завтрака, выпив апельсиновый сок, нужно просто выпить чашку зеленого чая или молока: они подщелачивают и возвращают pH ротовой полости к идеальным значениям для здоровья эмали.
Употребление сырой моркови после еды – это как чистка зубов
Ложь. Зубную щетку не заменить. Как и другие твердые волокнистые овощи, такие как фенхель или сельдерей, морковь увеличивает количество слюны, частично уничтожая микробы, являющиеся причиной кариеса и помогая разрушать зубной налет, уменьшая количество ионов кальция, способствующих образованию зубного камня.
Даже если они помощники по гигиене полости рта, хрустеть ими после еды недостаточно для обеспечения чистоты. Хотя такие овощи могут стать неотложным средством, если нет возможности почистить зубы, например, вдали от дома.
Жевательная конфета вреднее, чем кусок торта
Правда. Липкие десерты, такие как жевательные конфеты, джемы, густые шоколадные кремы, подвергают зубы большему риску: они легче прилипают к зубам, остаются застрявшими в местах, где зубная щетка затрудняется с их удалением.
Однако, это не значит, что пирожные, печенье, торты и другие десерты можно употреблять без исключений. Как все продукты, богатые сахарами, они способствуют росту бактерий, ответственных за кариес. Лучше снизить их потребление: как для здоровья зубов, так и для общего самочувствия.
Зубы следует чистить сразу после еды
Ложное правило. Необходимо подождать не менее 30 минут, прежде чем взять зубную щетку в руки, особенно после кислых продуктов, таких как газированные напитки, цитрусовые или помидоры. Сразу после еды pH рта становится кислым, а зубы делаются слабее: поэтому их чистка приводит к истончению эмали и снижению защиты. Гигиена полости рта, проведенная несвоевременно, наносит вред.
Решение: наслаждаться небольшим перерывом после еды и чистить зубы без спешки.
Энергетические батончики и напитки вызывают кариес и гингивит
Это правда. Они представляют собой концентрат сахаров. Современные исследования подтвердили, что профессиональные спортсмены, использующие энергетическую еду, даже если они соблюдают правильную гигиену полости рта, легче становятся жертвами инфекций десен и кариеса.
Следует уменьшить их потребление вне еды: например, с сэндвичем напиток теряет часть своего вредного воздействия. Или, после их употребления сразу выпивать стакан воды.
Зубная нить необязательна, если правильно пользоваться зубной щеткой
Ложное утверждение. Зубная нить самостоятельный инструмент для удаления остатков пищи в промежутках между одним зубом и другим и на линии десен, в местах, где зубная щетка не проникает.
От кофе появляются пятна на зубах
Правда. Поверхностный слой эмали очень пористый, легко впитывает темные пигменты. Аналогичные риски есть с чаем (кроме зеленого), томатными пастами, карри, соевым соусом.
Чтобы сдержать ущерб, сразу же выпить воду или съесть яблоко с кожурой: оно содержит яблочную кислоту, вещество с осветляющим эффектом.
Противокариесной пищи не существует
Ложное мнение. Выдержанные сыры содержат аргинин, способствующий развитию «хороших» бактерий. Клубника с антибактериальным действием. Черника содержит полифенолы, препятствующие слипанию бактерий. Однако, ягоды следует употреблять без добавления сахаров, что сводит полезные эффекты на нет.